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Schmelzkäsescheiben


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On 06.03.2020
Last modified:06.03.2020

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Scheibenkäse - Käsescheiben

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Hi, nochmal ich! Hallo Daina, siehste, und meiner Meinung nach merkt man's. Diese Lauchsuppe gibt es seit zu jedem meiner Geburtstage - neben anderen Sachen, aber ist halt so ein Brauch Scheint halt Ansichtssache zu sein.

Moin zusammen, habe neulich eine Film über Schmelzkäseherstellung gesehen. Möchte wetten, dass Du bei Wiki fündig wirst. Hat mit Frischkäse überhaupt nichts zu tun.

Hallo, Schmelzkaesescheiben kann man in der Suppe schmelzen, loesen sich gut auf! Gelöschter Benutzer. Das muss gar kein Schmelzkäse sein.

Danke, habs mittlerweile auch bei Wiki gefunden. Zur letzten Seite springen und antworten. Thema geschlossen Dieser Thread wurde geschlossen.

Hochwertigen Käse wird hier wohl nur von den wenigsten Herstellern verarbeitet werden. Mit einigen naturidentischen Aromen oder künstlichen Varianten wird das ein oder andere Produkt dann noch abgerundet.

Ich glaube daher nicht das der Käse allzu hochwertig und lange gereift sein kann, denn dieser hätte auch bei nur 31 Prozent Anteil vom Aroma her die Möglichkeit das ganze Produkt zu aromatisieren und ausreichen Käsegeschmack zu geben, wobei Aromen natürlich auch gerne als billiger Ersatz für Gewürze eingesetzt werden.

Gesunden Schmelzkäse oder Schmelzkäse ohne unnötigen Zusatzstoffe gibt es das? Wer statt einer Scheibe echtem Käse oder einem guten Obazda Brotaufstrich lieber doch auf Schmelzkäse zurückgreifen will, der findet auch ein paar wenige Hersteller die Produkte mit sehr wenig Einsatz von Chemie herstellen können.

So habe ich Bio Schmelzkäse gefunden, der nur mit einem Schmelzsalz dem Natriumcitrat auskommt und ansonsten weder Aromen, noch künstliche Farbstoffe oder Konservierungsstoffe für seinen Schmelzkäse einsetzt und sogar 60 Prozent echten Bio Käse Anteil benutzt.

Dies ist ein meiner Meinung nach sehr gutes Beispiel, dass es auch anders geht, selbst bei einem Produkt wie Schmelzkäse. Die meisten Hersteller produzieren es voll von Zusatzstoffen, welche zwar alle legal sind und offiziell auch als unbedenklich bzw.

Eine echte Scheibe hochwertigen Käse oder eine selbstgemachte Käsecreme können sie natürlich weder gesundheitlich noch geschmacklich übertreffen.

Dass es selbst bei Produkten wie Schmelzkäse auch anders geht, zeigen leider nur einige wenige Hersteller. Ich kaufe persönlich schon längere Zeit keine Schmelzkäseprodukte vom Massenmarkt.

Jede Menge Phosphate, billiges Industriesalz und Konservierungsstoffe, Aromen, sowie teilweise sogar Azofarbstoffen und Benzoate in den Produkten lassen mich davon absehen und haben in einer gesunden Ernährung nichts verloren.

Ein typisches Anwendungsbeispiel für Schmelzkäse ist Fast Food. Jahrelang habe auch ich diese Schmelzkäsescheiben bedenkenlos konsumiert ohne zu wissen was wirklich drin ist.

Durch die sukzessive Umstellung auf eine gesunde Ernährung kommt Schmelzkäse für mich heute nicht mehr in Frage.

Eine Scheibe vom guten schweizer Bergkäse als Alternative schmeckt nicht nur viel besser, sondern ist in der Regel auch wesentlich gesünder als das Schmelzkäseprodukt.

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1 Kommentar

  1. Mezilar

    Gerade, was notwendig ist.

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